預制菜之爭再升級：新辣道李劍20萬懸賞挑戰羅永浩快訊
導讀
或者被羅永浩、媒體證明存在這樣的餐館，"大家不該糾結是預制菜還是非預制菜，行業應該理性看待預制菜問題。
【TechWeb】近日，圍繞預制菜的爭議持續發酵，在羅永浩與西貝的交鋒之后，更多餐飲行業人士紛紛表態。新辣道創始人、信良記董事長李劍日前通過個人視頻號直播，公開向羅永浩發起挑戰。
李劍宣布正式懸賞20萬元，面向中國境內所有有營業執照的連鎖企業："只要能證明自己沒用到任何冷凍原料和添加劑，或者被羅永浩、媒體證明存在這樣的餐館，我就給20萬元。"這一舉動旨在驗證羅永浩所倡導的"無冷凍無添加劑才是好餐館"的觀點是否成立。
李劍坦言，在看完羅永浩的直播后，經過深思熟慮決定"趟這個渾水"，即使可能引火上身，遭受謾罵和攻擊也在所不惜。他直言不諱地指出，羅永浩引導消費者迷信小飯館、餐廳現炒飯菜更健康的觀點存在嚴重偏差。
"大家不該糾結是預制菜還是非預制菜，而該關注冷凍原料和鮮魚、鮮雞、鮮豬等鮮肉相比，哪個對消費者更安全、更健康、更美味、更實惠。"李劍強調，行業應該理性看待預制菜問題，而非簡單二元對立。
就在李劍公開發聲的同一天中午，西貝發布通知，稱為了保證后廚的正常運行，全國門店暫停后廚參觀服務。值得注意的是，此前與羅永浩聯名的"羅永浩"套餐也已悄然下架，這一調整被外界視為對當前輿論壓力的回應。
就在前一天深夜，羅永浩也發文表示："西貝的事情可以告一段落了。期待預制菜相關的國家法規盡快出臺。我要忙正事了，已經耽誤了一些工作。"（Suky）
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