無人店的套路與真相：半年狂飆12家，噓頭還是風口？金融
家家打出的都是“無人商店”的招牌，然而家家的玩法都不一樣。
在共享單車體量超重、共享經濟魚龍混雜的環境下，市場仿佛一只煩悶的巨獸，百無聊賴地躺在炎炎的夏日陽光下昏昏欲睡，厭煩地等待著“下一個風口”。
而就在2017年6月底，一則有關阿里“無人商店”的預熱消息開始在網絡悄然傳播，緊接著，F5未來商城獲創新工場3000萬元人民幣A+輪投資、繽果盒子獲得紀源資本領投的超1億人民幣A輪融資、Take Go深蘭科技與娃哈哈簽下了三年10萬臺無人智能零售店協議。
三針雞血下去，市場猛地蘇醒過來，將銅鈴般的大眼睛瞪準了“無人商店”，摩拳擦掌，躍躍欲試，一直到7月8日——阿里“造物節”正式開幕，其“淘咖啡”無人超市也終于第一次正式對公眾開放，輿論關注立刻如潮水般鋪天蓋地涌來……
其實，涉足無人商店的遠不只我們熟悉的Amazon Go、阿里淘咖啡、繽果盒子等最近獲得融資的企業，智東西整理了12家推出無人商店整店解決方案的項目，里面既有7-11便利店這種我們耳熟能詳老牌便利店，也有較少曝光的EAT BOX、24愛購等。
家家打出的都是“無人商店”的招牌，每家的玩法卻都不一樣。從刷碼進門、刷臉進門、刷手掌靜脈進門；到所謂的掃碼支付、IC標簽+RFID(無線射頻識別) 支付、用戶行為分析支付等……他們究竟有什么不同呢？
一、此“無人”并非彼“無人”
雖說都可以叫做無人商店，但“無人”與“無人”不同。為了更直觀地表現出他們的差異，我們可以用以下兩個衡量指標：單人/多人，半自動/全自動。其中單人/多人指的是商店正常運作情況下能同時容納的顧客數量，半自動/全自動則指購物最后是否需要用戶主動實施結算行為，即是否可以“拿了就走(Just Go)”。
從圖中可以看到，根據這兩個指標我們可以將無人商店分為四大類：
1）全自動＋多人：亞馬遜Amazon Go、阿里淘咖啡
此象限中的兩個玩家都是花重金打造了整套落地的解決方案，不僅能夠實現“無需支付，拿了就走”的全自動化支付流程，而且能在店內容納多名消費者同時購物。二者都是靠綁定賬號進行刷碼進門（以現在人臉識別技術的發達程度來說，做成“刷臉進門”也不是難事），扣費也都是靠金融賬戶綁定網站賬戶扣費，但各自的支付識別方案有所不同。
其中亞馬遜Amazon Go的支付解決方案為攝像頭＋光幕/紅外傳感器＋壓力/紅外傳感器，計算出用戶行為及商品的狀態和位置，并利用這些數據進行深度學習，建立商品—動作—人的判別模型。這一套系統能夠真正做到對用戶“拿”、“放”行為的感知認知，非常的“黑科技”。不過從另一個角度來說，這套系統不僅對算法能力要求非常高，成本也不菲，并且當店內人數超過20人時，便容易因計算量過大而失靈。
而阿里淘咖啡的支付解決方案為現在普遍使用的“IC標簽＋RFID(無線射頻識別) ”方案，每樣商品上都配備了一個IC標簽，用戶拿了貨物之后走過一個RFIC無線射頻識別隧道后，系統就能自動識別扣款。根據工程師透露，淘咖啡也有應用攝像頭、壓力傳感器等多傳感器融合技術，以及用戶行為模型分析，但是并沒有用在淘咖啡的結算過程中。
目前一枚IC電子標簽的成本約為人民幣0.5-1元不等，雖然零售業是個毛利敏感型行業，但是跟亞馬遜“估計一個茶葉蛋要買100美元才能收回成本”相比還是便宜很多的……
2）半自動＋多人：繽果盒子、EAT BOX、羅森便利店、7-11便利店、小e微店、北京某便利店……
這一象限可謂是近幾個月來最為風起云涌的一個陣營了，其中又以繽果盒子的超億元融資最為引人關注。這一陣營中的商店也能在店內容納多名消費者同時購物，但并不能做到第一象限的“無需支付，拿了就走”，結算時還是需要用戶主動進行支付流程的。刷碼進門或者刷臉進門的進門方式大同小異，此處就不做贅述了。
這些店鋪的裝修與普通便利店相似，在消費者掃碼進門，挑選產品后，進行主動支付的方式有兩種：一類從原理上與阿里淘咖啡類似，使用的“IC標簽＋RFID(無線射頻識別) ”方案，但用戶需要將商品擺放在制定的商品識別區進行識別結算，再由用戶進行掃碼支付。
另一類商店采用的則是：用戶拿起每件商品后，主動掃描機身條碼或者標牌二維碼進行支付。這一類支付方式已經與我們日常習慣的零售支付非常類似了，只是從收銀員掃碼變為用戶主動掃碼。
3）全自動＋單人：QuiXmart快貓（Take Go深蘭科技）
此時讓我們跳過第三象限，先來看看第四象限。第四象限以Take Go深蘭科技在2016年推出的QuiXmart快貓智能零售系統為代表，能夠實現用戶“無需支付，拿了就走”的全自動化支付流程，但是目前只能容納一人在商店中進行購物，從消費者的現場體驗相片中我們可以看到，門上貼有“勿與陌生人同店”字樣。
而且與其他“刷碼進門”、“刷臉進門”方式不同，Take Go需要“刷手掌進門”，在此過程中使用了手掌靜脈識別技術，比人臉識別更不容易被偽造，但技術難度也更高。
目前，深蘭科技已經與阿里芝麻信用合作，將用戶的手掌靜脈信息與支付寶賬號綁定，用戶在拿完商品后可以直接離開店鋪，支付寶將會自動扣款，無需進行主動支付這一動作。
4）半自動＋單人：24愛購、F5無人商店、神奇屋便利店……
這一陣營說是無人商店可能不太準確，它們更像是無人售貨機的升級版本。此類無人商店占地面積更大（通常能達到9-15平方米），用戶在進入商店后，使用相應APP進行商品的選購與支付，系統內的機械臂會抓取分揀出一樣或多樣商品交付給用戶。
除了占地更大、商品種類更多之外，另一項“升級”在于這類無人商店還利用機械臂系統開發出了售賣咖喱魚蛋、車仔面、沖泡咖啡等業務。以F5無人商店為例，一個商店內由四臺機器設備構成，一臺主要售賣罐裝飲料等標品的快消品售貨、一臺售賣車仔面、魚蛋等的鮮食的商品售貨機、一臺飲料沖調售貨機、以及一臺自動餐桌清理設備。
二、現場體驗
從成本管控、技術難度、物品識別扣款效率、同時容納用戶數量等不同方面綜合考量，上文提到的四種解決方案各有優缺點。不過如果僅從落地及推廣速度來看，類似繽果盒子、羅森便利店這種處在“半自動＋多人”陣營里的無人商店由于技術及硬件門檻較低，應該會是其中落地推廣比較快的一類。
智東西記者也在北京某小區內親身體驗了一個還在內測階段的無人便利店，該小區較為高檔，安保比較嚴格。而智東西體驗的這家便利店與小e微店類似，用戶首先掃碼或者“刷臉”進門，進門時店內屏幕會顯示你的微信頭像，并念出類似“歡迎xxx”的歡迎語（微信名字念出來太搞笑的朋友們注意了）。
這個無人便利店并不在現有的樓房里，而是類似繽果盒子那樣在空地上擺了個“大盒子”。店面占地面積不大，里面除了售賣零食、冷飲、簡易日用品外，還有包子、包裝餐食等食物，以及用來加熱的自助微波爐。每個商品價格標簽牌上附有一個二維碼，用戶可以在APP里掃描該二維碼進行購買支付，也可以直接掃描每個商品上的條形碼進行購買。
雖然店內裝有監控系統，但據智東西了解，如果你拿了東西不支付就離店，商店是不會立即做出警報相應的。不過在智東西記者的體驗過程中，一直有一名工作人員在店內整理貨品/加熱菜品。
三、噓頭還是風口？這事靠譜嗎？
相比起“無人零售”，這家公司更傾向于用“新零售”的概念來描述自己。該項目市場負責人向智東西表示，“無人”并不是這種商業模式的核心目的，降低成本才是。除了收銀之外，商店的進貨盤貨、衛生清潔等方面還是需要人類來執行；不過不同的是，現在店面可以24小時開張，人不需要24小時守在店內，運營成本要遠低于普通便利店。
其實，在阿里的“淘咖啡”無人店中，也是有員工在的。以現有的技術成熟度來說，“完全無人”的意義并不大；但通過將“守店收銀”這一環節解放出來，除了節省人員工資外，還有員工管理、培訓、掉配等費用。短期內最有發展前景的可能是在可管控環境內（如高檔小區、機場書店、辦公大樓內）設立此類無人便利店，
但至于阿里的“淘咖啡”無人商店，則需要被打上一個問號。作為今年造物節最受人矚目的產品形態，阿里今年在圍繞“無人商店”的廣告宣發上可謂下足了氣力；再加上7月初繽果盒子1億人民幣、F5商城3000萬元人民幣的兩輪大額融資對市場的沖擊下，“無人商店”仿佛一下子就成了熱捧的風口。
然而，我們回想一下，造物節是什么？是阿里花重金打造的一個IP，一個僅次于“雙11”的營銷事件。在造物節上，成本、商鋪盈利、用戶轉換率等等都不是核心考量因素，擴大廣告效應與影響力才是造物節的首要責任。如果讀者還記得，去年造物節上阿里曾經推出“Buy+”VR購物體驗，一度也是風頭無兩，好不熱鬧。
結語、一個“無人化”的未來
目前打出“無人商店”的招牌的企業不少，從單人/多人，半自動/全自動這兩個衡量指標我們可以將它們分為4大類。涉及刷碼進門、刷臉進門、刷手掌靜脈進門、掃碼支付、IC標簽+RFID(無線射頻識別) 支付、用戶行為分析支付等諸多技術。其中“半自動＋多人”是企業最為集中出現的領域，也是最受資本看好陣營；它的技術與應用場景相對成熟，可以短期內鋪開，并找到相應商業模式。
在線上紅利逐漸稀薄的今天，無人便利店可以看作是科技推動線下經濟發展、推動傳統零售業升級的一個絕佳案例。隨著人力成本的進一步提升，未來將會有更多的重復性勞動被機器所替代，我們離“無人化”時代也會越來越近。
除了文中提到的無人商店整店解決方案企業，還有YI Tunnel無人收銀機、提供RFID技術的遠望谷、為升級版無人售貨機提供計算機視覺支持的觸景智能、以及因為連續四個一字漲停板而收到了深交所的問詢函的匯納科技等產業鏈企業值得進一步深挖。
來源：智東西
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