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天天消費(fèi)訊，近日，一位打假博主發(fā)布視頻稱，寧波市鄞州區(qū)盒馬鮮生（悅峰店）疑似有篡改食品標(biāo)簽日期的行為。

據(jù)該博主介紹，此前不少網(wǎng)友曾向他反映自己從該門店購(gòu)買生鮮后，剛回到家便發(fā)現(xiàn)生鮮已腐壞。

于是8日晚，博主實(shí)地探訪了該門店，并對(duì)當(dāng)時(shí)正在售賣的肉類進(jìn)行多角度拍攝。次日，他再次到現(xiàn)場(chǎng)拍攝，通過(guò)對(duì)比當(dāng)日售賣的牛肉與昨日拍攝的照片，發(fā)現(xiàn)牛肉的形狀及紋路均一致，但標(biāo)簽上的包裝日期卻從7日變成9日。因此，他認(rèn)為該門店有篡改食品標(biāo)簽日期的嫌疑。

博主當(dāng)時(shí)便將此事告知了門店負(fù)責(zé)人并向其尋求解釋，對(duì)方采取“冷處理”的解決措施，并未正面回應(yīng)，也不愿與自己交流。在獲得門店的有效解決方式未果后，自己向鄞州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉報(bào)該情況，工作人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后進(jìn)行了取證，并稱會(huì)及時(shí)處理此事。

對(duì)此，寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的一位工作人員表示，已接到相關(guān)舉報(bào)，目前正在調(diào)查此事，為保證食品安全會(huì)盡快調(diào)查并得出結(jié)果。

篡改標(biāo)簽日期非個(gè)案

事實(shí)上，超市篡改食品標(biāo)簽日期并非個(gè)案，此類問(wèn)題由來(lái)已久。

早在2018年11月15日，有消費(fèi)者在盒馬鮮生上海大寧店挑選蔬菜，看見一旁的工作人員正在更換胡蘿卜外包裝的日期標(biāo)簽，蘿卜還是原來(lái)的蘿卜，但標(biāo)簽日期卻從原來(lái)的11月9日、11月10日、11月11日，被換為11月15日，相比原先的標(biāo)簽最多晚了6天。

靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，對(duì)盒馬所有產(chǎn)品的標(biāo)簽情況進(jìn)行檢查，進(jìn)一步規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，并要求當(dāng)事人對(duì)所有庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行安全自查，對(duì)后續(xù)現(xiàn)場(chǎng)可能產(chǎn)生的投訴舉報(bào)安排專人進(jìn)行處理。同時(shí)，靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉一反三，加強(qiáng)對(duì)各超市賣場(chǎng)的監(jiān)管，確保食品安全。

盒馬回應(yīng)稱，經(jīng)核查屬實(shí)，羞慚之余，認(rèn)為必須鄭重表態(tài)，并采取改進(jìn)措施：這種行為是絕不允許的，這嚴(yán)重違背了我們對(duì)消費(fèi)者的承諾。即日起全國(guó)范圍內(nèi)門店開展自查，杜絕類似情況發(fā)生。

盒馬表示，即使包裝破損需要重新包，也應(yīng)當(dāng)保留原標(biāo)簽。公司營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)將在一周內(nèi)修訂完成更細(xì)致的操作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)全國(guó)所有門店進(jìn)行培訓(xùn)，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行到位。在責(zé)任問(wèn)題上，此事暴露我們?cè)诠芾砩洗嬖诼┒矗瑧?yīng)當(dāng)由管理團(tuán)隊(duì)而不是一線員工承擔(dān)責(zé)任，取消對(duì)當(dāng)事員工的處罰。

盒馬時(shí)任CEO侯毅也在社交媒體發(fā)布致歉信，宣布對(duì)上海區(qū)總經(jīng)理就地免職，并在所有門店開展自查，進(jìn)一步完善操作標(biāo)準(zhǔn)。緊接著，侯毅發(fā)布了一則招聘啟事。“正式向各位消費(fèi)者發(fā)出邀請(qǐng)，誠(chéng)摯邀請(qǐng)您擔(dān)任盒馬鮮美監(jiān)督員，將遇到的體驗(yàn)問(wèn)題隨時(shí)向我轉(zhuǎn)達(dá)。”他說(shuō)。

招聘公告稱，監(jiān)督員的工作職責(zé)是對(duì)盒馬門店各區(qū)域突擊檢查，并進(jìn)行記錄，如果發(fā)現(xiàn)不合規(guī)情況，可以直接向侯毅本人反饋；監(jiān)督員每周需要完成不少于2次上門監(jiān)督，并不設(shè)上限。不過(guò)公告顯示，此次監(jiān)督員的招聘只在上海進(jìn)行。

然而，此舉并非打消消費(fèi)者疑慮，如果門店里不再出現(xiàn)公開換標(biāo)簽的行為，那在消費(fèi)者看不到的后廚或倉(cāng)庫(kù)里，如何保證這種行為不再發(fā)生？如何進(jìn)行監(jiān)督？

如今，各大超市都在加碼預(yù)包裝蔬菜。預(yù)包裝蔬菜看起來(lái)更加標(biāo)準(zhǔn)化，也能減少顧客挑選給超市帶來(lái)的成本損失。但由于消費(fèi)者無(wú)法觸摸到商品，對(duì)商品新鮮度沒(méi)辦法進(jìn)行準(zhǔn)確判斷，很大程度上需要參考標(biāo)簽日期。一旦標(biāo)簽日期可以隨意更換，人們還能如何買到貨真價(jià)實(shí)的蔬菜？

食品安全問(wèn)題頻發(fā)

值得注意的是，盒馬之前多次被曝出食品安全問(wèn)題。

今年4月，孫女士通過(guò)盒馬APP下單買了一些商品，其中有一盒價(jià)值21元的柿餅。到貨后不到一小時(shí)，孫女士發(fā)現(xiàn)柿餅上有霉斑，立即拍照取證發(fā)給了客服。孫女士認(rèn)為應(yīng)該按照《食品安全法》頂格賠償1000元，客服則表示，按照盒馬新推出的“食品安全法”，不足五百賠五百，超過(guò)五百賠一千。

2023年12月，陜西西安的一位消費(fèi)者在盒馬門店購(gòu)買了蔓越莓貝果，吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)里面有螺絲釘，隨即向盒馬客服與12315進(jìn)行了投訴。盒馬客服表示可以退款+換貨+賠償1000元，并詢問(wèn)能否刪除投訴內(nèi)容。

2023年1月28日，一位網(wǎng)友通過(guò)短視頻平臺(tái)上傳一則視頻，視頻顯示，在南京仙林的一家盒馬鮮生商超的熟食柜臺(tái)內(nèi)，有蟑螂在爬行。隨后，盒馬鮮生總部工作人員也針對(duì)此事進(jìn)行了回應(yīng)，表示已經(jīng)要求門店迅速進(jìn)行自查，而門店所有熱食都加蓋銷售，保障衛(wèi)生安全，同時(shí)會(huì)加強(qiáng)門店員工服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)。

2022年7月10日，杭州一女子在盒馬鮮生解百店內(nèi)就餐時(shí)，在螃蟹菜品中吃出活蛆。雖然事后的工作人員退全款來(lái)平息此事，但也不得不令消費(fèi)者“投鼠忌器”。

截至發(fā)稿，在黑貓投訴平臺(tái)，盒馬累計(jì)投訴量高達(dá)11235條，問(wèn)題涉及食品過(guò)期、食品變質(zhì)、吃到異物等。

此外，盒馬多個(gè)門店因食品安全問(wèn)題被處罰，問(wèn)題涉及涂改生產(chǎn)日期、食品霉變生蟲、獸藥殘留及重金屬超標(biāo)等。

2023年12月，因銷售生產(chǎn)日期被涂改食品，西安盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司空港新城第一分公司被沒(méi)收違法所得625.9元，罰款人民幣1萬(wàn)元。成都盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司武侯新城分公司因銷售不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的“龍眼”，被武侯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款7萬(wàn)元，并沒(méi)收違法所得。

2023年5月，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司楊浦第四分公司因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)霉變生蟲的食品，被上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款6萬(wàn)元、沒(méi)收違法所得21.8元。

2023年4月，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司浦東第十四分公司因銷售商品實(shí)際量與標(biāo)注量或者實(shí)際量與貿(mào)易結(jié)算量計(jì)量偏差超過(guò)規(guī)定，被浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款2萬(wàn)元。上海盒馬靜安第二分公司因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，被上海市靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局處罰2次，共計(jì)罰款10萬(wàn)元、沒(méi)收違法所得2393.3元。

2023年4月，北京盒馬十里堡分公司因經(jīng)營(yíng)重金屬含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的梭子蟹，被北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款5萬(wàn)元、沒(méi)收違法所得590元。因銷售的“冰鮮三文魚魚腩”菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合要求，位于北京市通州區(qū)的華北盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司新華東街分公司，被北京市市場(chǎng)監(jiān)管局罰款5萬(wàn)元，并沒(méi)收違法所得1140元。

2023年3月，華北盒馬雙清路分公司因違反《食品安全法》，經(jīng)營(yíng)的“鮮活叉尾回魚（養(yǎng)殖）”“鮮活草魚”“鮮活松花鯉魚”等產(chǎn)品獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量，被北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款1萬(wàn)元。

盒馬鮮生作為新零售行業(yè)的先驅(qū)者，一直頗受業(yè)內(nèi)與消費(fèi)者追捧。然而，不斷曝出的食品安全事件蠶食著消費(fèi)者的信任，盒馬是時(shí)候作出改變了。