投資者心灰意冷，百果園市值已跌掉一半快訊
今年3.15讓廣大網友明白了一個道理，原來自己那么難殺，不止淀粉腸和奶茶有問題，連水果也淪陷了。
今年3.15讓廣大網友明白了一個道理，原來自己那么難殺，不止淀粉腸和奶茶有問題，連水果也淪陷了。
而且百果園貴是出了名的，比如18.7一個的獼猴桃、60元一斤的金腰榴蓮、上百塊一串的陽光玫瑰……光是“昂貴的爛水果”這幾個字，聽著就不符合大眾的邏輯，但百果園敢于推陳出新，讓大家都吃上了“爛果園”。
01
百果園變身“爛果園”
最開始，在一些外賣平臺，也有消費者留言稱，在百果園買到了不新鮮的水果。
于是，湖北經視記者應聘了百果園武漢銀海雅苑門店的店員崗位，臥底了解事情真相，結果爆出來的料實在讓人沒有胃口。
首先，百果園不惜和法律規則對著干，雖然記者沒有拿到《食品健康許可證》，店長公然表示：“先上班，后面再補！”健康問題不重要的。
然后，經過臥底發現更多問題，比如門店里不新鮮、有傷口、腐爛的水果，不僅不會丟掉，還會被切成拼盤盒，成為一盤高價果切。
店員甚至機智的認為自己的操作堪稱“化腐朽為神奇”。網友看了想哭。
雖然百果園有規定“絕不售賣隔夜水果”的標簽，但是，從店長到督導經理都選擇了違背。
在百果園，顧客購買JJ車厘子，卻只能獲得J級的；有顧客通過外賣平臺下單了一份JJJJ的車厘子，店長表示：“拿JJ的車厘子直接配。”
等于說，顧客花了買牛肉的錢，卻吃到了豬肉，你說氣不氣。
02
這次知道錯了，下次還敢
其實，早在2022年百果園的內部管理問題就被一位博主揭露于眾。
當時百果園只是對涉事員工進行了停職再教育，對區域負責人予以警告，并要求整改到位。
并對相關事件道歉，并稱“辜負了大家的信任！”
但，百果園的產品質量并沒有因此改變，據黑貓投訴平臺統計，截至到2024年3月16日百果園共有2416條投訴。比如有消費者反應：“在百果園買了一箱車厘子，打開后大多數是壞的，申請退款而百果園卻是一拖再拖，遲遲不給處理”、“百果園賣腐爛水果”等等。強烈引起了消費者不滿。
｜來源于黑貓投訴
3月16日，百果園也發布關于百果園武漢市銀海雅苑店事件處理聲明，表示對該涉事加盟店進行停業整頓、全面徹查。
參考它以往的操作，這次應該調整也不大。
03
水果中的”刺客”，卻不掙錢
賣最貴的水果，掙最少的錢，這就是百果園，堪稱2023年最慘的港股上市公司之一。
翻開百果園的財報一看，是連富士康都要心酸的程度——
作為中國最大的水果連鎖店，在消費者視野里的存在感也最強，但它的盈利能力卻是最弱的。
做線下門店，越來越無力，從2021到2023年H1，百果園加盟門店單店收入從88.45萬下滑至79.6萬。北京30%門店虧損，武漢地區甚至一半門店都在虧損。
改做線上，問題更可怕，2020年線上渠道收入占比從前一年的0.4%躍升到3.2%，但由于包裝和配送費太貴，一算毛利竟然是負數：-4.9%。
于是百果園自然也元氣大傷。2020年，營收下滑1.36%，凈利潤大跌81.61%到4906萬，凈利率只剩慘淡的0.5%。
占據著一二線城市小區門口的高地，百果園理論上也扼住了白領們買水果的流量入口。但問題是，為什么水果賣到了天價，百果園卻還是不賺錢？
04
投資者心灰意冷
百果園市值跌掉一半
作為"水果連鎖零售第一股"，市場對百果園也是禮遇有加。
上市當天，盤中一度上漲20%，當天收于6港元/股，上漲7.25%，總市值近百億港元。
但如今，資本市場對此似乎并不買賬，上市短短一年來，百果園總市值已經蒸發了51億，跌幅達54%。被戲稱為投資者的噩夢。
｜圖源百度股市通
05
專家觀點：
惡性循環、長期累積的結果
朱丹蓬
廣東省食品安全保障促進會副會長
食品產業分析師
截至2024年1月5日，百果園門店數已達6000家。如此規模的門店數量對于生鮮行業來講屬于一種挑戰。而由于其商業模式以加盟為主，總部對加盟店的掌控力不足，因此出現了果品不新鮮、以次充好、單店運營混亂等情況。
百果園的股價暴跌不存在導火索，是惡性循環、長期累積的結果。
在百果園探店訪店過程中，也發現百果園生意越來越差，不盡如人意。低毛利情況下，百果園得不到一級和二級市場的認可是意料之中。
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