云陽(yáng)子:3年內(nèi),盒馬模式將難遇敵手!|深度分析金融
以阿里的重視程度,錢(qián)不缺,人才也夠多;盒馬模式的門(mén)檻也夠高,友商復(fù)制也比較難;冰山下看不到的,更難復(fù)制。總之,盒馬模式,保守一點(diǎn)說(shuō)3年內(nèi)難遇對(duì)手,傳統(tǒng)零售根本打不贏,只有永輝有可能…
網(wǎng)紅盒馬鮮生,全球零售業(yè)都在學(xué)習(xí),第一個(gè)成功的新零售樣本,這也是用企業(yè)家精神成功實(shí)施新零售的典型案例。什么是企業(yè)家精神呢?我覺(jué)得應(yīng)該有三個(gè)核心:
首先需要有工匠精神,可以成為一個(gè)好商人。然后是需要有創(chuàng)新精神,可以成為半個(gè)企業(yè)家。最后是利他精神,可以成為真正的企業(yè)家。
新零售時(shí)代推崇“工匠精神”
工匠精神,核心關(guān)鍵詞是“精益求精”,大白話就是認(rèn)認(rèn)真真做好事。以便利店行業(yè)舉例,究竟有多少事情能認(rèn)真,精益求精的做好呢?
前幾天,一個(gè)微信群的資深便利店從業(yè)者,說(shuō)了句意味深長(zhǎng)的話,便利店從業(yè)者有多少人會(huì)買(mǎi)自己店的促銷(xiāo)商品?結(jié)論是很少。這說(shuō)明什么?商品采購(gòu)沒(méi)做到精益求精,自己?jiǎn)T工其實(shí)也是消費(fèi)者。
幾個(gè)月前,我和美宜佳便利店前O2O負(fù)責(zé)人聊天,談到一個(gè)現(xiàn)象。美宜佳某位老總,找到一款好商品,本地銷(xiāo)量很好,拿到美宜佳門(mén)店售賣(mài),發(fā)現(xiàn)怎么也賣(mài)不動(dòng)。這又說(shuō)明什么問(wèn)題呢?商品采購(gòu)沒(méi)做到精益求精,門(mén)店售貨員不具備導(dǎo)購(gòu)功能,新品賣(mài)不動(dòng)。
現(xiàn)在實(shí)體零售的困境,歸因而言是不精通零售,不太會(huì)賣(mài)貨(特指渠道零售商)。例如:1.百貨公司與大賣(mài)場(chǎng)并不自己賣(mài)貨,主要靠的是好位置,商業(yè)地產(chǎn)基因高于零售基因。2.商品力是否足夠優(yōu)秀,按照精益求精的高標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)該通過(guò)線上渠道來(lái)檢驗(yàn)(高競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境)。以前很多時(shí)候?qū)嶓w零售做不好電商,就怪線上渠道沒(méi)用;不客氣的說(shuō),大多是為自己找借口,零售水平被人超越了。
今年新零售運(yùn)動(dòng)大爆發(fā),除了技術(shù)與需求變化因素之外,還有一個(gè)很大的原因是:零售業(yè)的自我變革。因?yàn)橄M(fèi)主權(quán)時(shí)代的到來(lái),沒(méi)有工匠精神的零售企業(yè),遲早會(huì)被淘汰。新零售時(shí)代,大家極力推崇工匠精神,那也只是回歸做事的本分,精益求精+認(rèn)真做事,好好把零售做好,僅此而已。
跨界產(chǎn)生創(chuàng)新
真正的創(chuàng)新精神,個(gè)人認(rèn)為有兩個(gè)核心行為:“跨界融合”、“擁抱變化”。
在阿里發(fā)起新零售運(yùn)動(dòng)的近一年里,我一直橫跨在電商與實(shí)體零售兩個(gè)圈子里,坦誠(chéng)而言,電商派的創(chuàng)新精神遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于實(shí)體零售派。所以在擁抱新零售上,各類(lèi)零售新物種的誕生,一般都是由電商派做探路先鋒。
在商超領(lǐng)域,盒馬鮮生開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)“四不像”的新零售業(yè)態(tài):大賣(mài)場(chǎng)+社區(qū)生鮮超市+餐飲店+社區(qū)便利店的新物種。
在便利店領(lǐng)域,無(wú)人便利盒子與無(wú)人貨架開(kāi)創(chuàng)了新渠道,一個(gè)更接近社區(qū)居民,一個(gè)更接近辦公室人員。
在百貨領(lǐng)域,大商集團(tuán)天狗網(wǎng)的數(shù)字化經(jīng)營(yíng),銀泰百貨對(duì)集合店的內(nèi)容重構(gòu),一個(gè)數(shù)字化改造,一個(gè)新內(nèi)容再造。
這些新零售的探路先鋒,起初被大多數(shù)人所嘲笑或看不起的,即使現(xiàn)在也不知道未來(lái)是否成為先烈還是先驅(qū)。但是他們的探索實(shí)踐,已經(jīng)為新零售打開(kāi)了一扇窗,可以看清新零售模糊的輪廓。新零售時(shí)代的到來(lái),這是天時(shí),不可逆。零售從業(yè)者的自我改變,也是大勢(shì)。
賦能=利他?
新零售時(shí)代的到來(lái),我個(gè)人對(duì)未來(lái)商業(yè)的領(lǐng)頭羊有兩個(gè)基本判斷:經(jīng)營(yíng)平臺(tái)化與市場(chǎng)壟斷化。
經(jīng)營(yíng)平臺(tái)化,分內(nèi)外有兩個(gè)層面:對(duì)內(nèi),是組織架構(gòu)的平臺(tái)化,比如:阿里正在搞的“大中臺(tái),小前臺(tái)”,這種借用美軍信息化+特種作戰(zhàn)的戰(zhàn)斗力特別強(qiáng)悍。對(duì)外,商業(yè)模式的平臺(tái)化,做商業(yè)生態(tài)體,比如:淘寶是一個(gè)電商平臺(tái),阿里是更大的生態(tài)平臺(tái),更多的生態(tài)合作伙伴。經(jīng)營(yíng)平臺(tái)化,核心關(guān)鍵詞是“賦能”,對(duì)內(nèi)賦能員工,對(duì)外賦能生態(tài)鏈的合作伙伴。帶來(lái)的結(jié)果是什么呢?可能會(huì)形成超級(jí)大公司,達(dá)到市場(chǎng)壟斷地位。
市場(chǎng)壟斷化,是經(jīng)營(yíng)平臺(tái)化的必然結(jié)果。這種壟斷,不是絕對(duì)意義上的壟斷,而是對(duì)市場(chǎng)有極大的影響力,比如:淘寶與天貓平臺(tái),長(zhǎng)期占據(jù)電商市場(chǎng)份額的70~80%。也正是這種巨大的影響力,有些人希望政府用反壟斷法制衡阿里;落后者希望抑制先進(jìn)者,本質(zhì)上還是社會(huì)階級(jí)矛盾。
阿里發(fā)起的新零售運(yùn)動(dòng),國(guó)家之所以越來(lái)越推崇,因?yàn)檫@條鯰魚(yú)能夠激活傳統(tǒng)商業(yè)生態(tài),對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型有很大作用。阿里CEO張勇在擔(dān)任“五新執(zhí)行委員會(huì)”,說(shuō)過(guò)一句很感性的話:功成不必在我。很多人忽視了,這句話的深刻含義。
盒馬鮮生的終局猜想
工匠精神、跨界創(chuàng)新以及利他主義,用這些理論來(lái)分析盒馬鮮生,可以看到他的終局。
先看盒馬的工匠精神,舉兩個(gè)例子:
1.死磕商品。盒馬的爆品波士頓龍蝦,請(qǐng)專(zhuān)業(yè)師傅保養(yǎng)活鮮,此外,在貨源地運(yùn)輸過(guò)程中(干線物流與暫養(yǎng)池),盒馬也深入研究更健康又保持高存活率的運(yùn)輸方式。目的就是要讓消費(fèi)者吃到健康食品,而且還不貴。在生鮮商品的包裝上,盒馬也使用了行業(yè)少見(jiàn)的“貼體技術(shù)”,菜品在0~4度的冰鮮狀態(tài)下?lián)碛?0~14天的保鮮期。
2.第一次廣告。今年9月,盒馬5城10店同開(kāi),做了第一次廣告(地鐵平面廣告);做的真好,視覺(jué)沖擊強(qiáng),很容易形成記憶,而且植入了一些價(jià)值觀,比如:住盒馬房,才是生活。。我特意問(wèn)了侯毅,哪家廣告公司策劃的?他說(shuō)盒馬自己人搞的,那幫年輕人腦洞很大,很會(huì)玩,傳播效果很好。
盒馬團(tuán)隊(duì)擁有工匠精神,不久的將來(lái)會(huì)形成了一個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力:盒馬商品好。如果再精確一點(diǎn),就是盒馬自有品牌的商品好。未來(lái)2000家,盒馬能否聯(lián)營(yíng)成功,這是重中之重的要點(diǎn),連的起,鎖的住。
然后看看盒馬的創(chuàng)新精神,舉一個(gè)例子:
1.30分鐘到家。侯毅非常重視30分鐘到家,親口講過(guò)這是盒馬核心競(jìng)爭(zhēng)力。做過(guò)電商的人,應(yīng)該明白生鮮電商做到2小時(shí)到家就很了不起了,每日優(yōu)鮮做社區(qū)前置倉(cāng)才能保障3公里2小時(shí)到家。
所以,當(dāng)時(shí)不少人說(shuō)侯毅在搞噱頭,不是正常的運(yùn)營(yíng)邏輯,本來(lái)1個(gè)小時(shí)到家也很有優(yōu)勢(shì)。新零售的運(yùn)營(yíng)邏輯,是以用戶(hù)體驗(yàn)為中心,30分鐘到家能讓食物最大程度保鮮,所想即所得極致用戶(hù)便利體驗(yàn),然后就這么拍腦袋定了目標(biāo),開(kāi)始倒推如何實(shí)現(xiàn)……
2.目標(biāo)要求:30分鐘到家,10分鐘備貨,20分鐘送貨,而且要2~3單一起送。
業(yè)務(wù)流程創(chuàng)新:分布式就近揀貨+懸掛鏈到后倉(cāng)合單打包+路線智能分配騎手。
應(yīng)用工具創(chuàng)新:電子標(biāo)簽+懸掛鏈系統(tǒng)+盒馬獨(dú)有的業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)等。
商業(yè)模式創(chuàng)新:大賣(mài)場(chǎng)+生鮮社區(qū)超市+餐廳+便利店。
一個(gè)“四不像”的跨界零售新物種。其實(shí),很多創(chuàng)新就是讓用戶(hù)體驗(yàn)很好,然后逼著自己去實(shí)現(xiàn),做著做著,就成了核心競(jìng)爭(zhēng)力。30分鐘到家,就是盒馬目前最大的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
最后看盒馬的利他主義與盒馬模式的終局打法:
盒馬模式很重,但一定會(huì)很賺錢(qián)。從商品角度看,自有品牌商品是盒馬的主力,也是吸引客流的爆款,銷(xiāo)售毛利會(huì)增加。從租賃成本看,盒馬是網(wǎng)紅,商業(yè)地產(chǎn)的流量保障,特別是對(duì)選址的要求不高,租金成本會(huì)降低。這一加一減,就會(huì)比傳統(tǒng)零售超市要賺錢(qián),所以盒馬敢開(kāi)高薪招募人才。
盒馬模式是第三個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,我在業(yè)內(nèi)一直說(shuō)盒馬模式巨牛逼,很難有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,極少人能真正看明白。
我們現(xiàn)在看到的只是盒馬模式1.0版:店倉(cāng)一體化線上線下高度融合的商超零售新物種,名字叫盒馬鮮生。
正在進(jìn)行中的盒馬模式2.0版:盒馬集市+盒馬鮮生+盒馬便利店+盒馬自動(dòng)售貨機(jī),顆粒度由大到小,立體組合式進(jìn)攻的模式。無(wú)論1.0版,還是2.0版,盒馬還是零售公司。
未來(lái)的盒馬模式3.0版:應(yīng)該是零售公司+商業(yè)地產(chǎn)服務(wù)商,有盒馬的地方,辦公樓好租,住宅好賣(mài)升值快(真正意義的盒區(qū)房)。當(dāng)然,盒馬模式能否進(jìn)化到3.0版,還得看阿里整體布局。
以阿里的重視程度,錢(qián)不缺,人才也夠多;盒馬模式的門(mén)檻也夠高,友商復(fù)制也比較難,冰山下看不到的,更難復(fù)制。總而言之,盒馬模式,保守一點(diǎn)說(shuō)3年內(nèi)難遇對(duì)手,傳統(tǒng)零售根本打不贏,只有永輝有可能較量一下。
以上,我只是預(yù)估盒馬模式的終局打法。
(本文是零售專(zhuān)家云陽(yáng)子投稿零售前沿社,發(fā)布時(shí)有修改。)
來(lái)源:零售前沿
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