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最近，即時(shí)零售賽道打的火熱，對(duì)我們的生活也產(chǎn)生了不少的影響。

美女同事小張就沒少吐槽“他們咋樣了我不知道，奶茶那么便宜，胖了五六斤不說，錢包也空了，在淘寶買奶茶的時(shí)候，換了個(gè)手機(jī)還買了不少新衣服”。

聽到這，我不禁害羞地把新買的鍵盤和美味的咖啡往邊上放了放。

的確，這場(chǎng)大戰(zhàn)的過程和過去十年即時(shí)零售中的戰(zhàn)役一樣，是消費(fèi)者不斷受益的過程，是企業(yè)們共同做大市場(chǎng)、搶占心智的過程。

但從結(jié)果來說，可能會(huì)大不一樣。如今，在即時(shí)零售行業(yè)，誰掌握更多的資源，誰率先求變，誰就能百尺竿頭更進(jìn)一步。

餓了么淘寶變中求勝

先變的那個(gè)是阿里。

其實(shí)早在2024年4月至7月，淘寶App首頁(yè)改版更新，淘寶閃購(gòu)的前身淘寶小時(shí)達(dá)頻道獲得了獨(dú)立的一級(jí)流量入口。

在摸索階段，小時(shí)達(dá)并沒有太大的水花，至少?zèng)]有掀起 如今現(xiàn)象級(jí)的風(fēng)浪。

但是和當(dāng)年的競(jìng)爭(zhēng)一樣，當(dāng)鯰魚入場(chǎng)，平靜的行業(yè)開始波瀾不斷時(shí)，早先布局的戰(zhàn)略反應(yīng)能力就體現(xiàn)出來了。

到了今年4月30日，在京東和美團(tuán)熱場(chǎng)之后，淘寶天貓旗下即時(shí)零售業(yè)務(wù)“小時(shí)達(dá)”宣布正式升級(jí)為“淘寶閃購(gòu)”，并聯(lián)手餓了么，共同加大補(bǔ)貼。

而后，原定于5月6日全量上線的即時(shí)零售服務(wù)“淘寶閃購(gòu)”也提前幾天全量上線。

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至5月5日20時(shí)28分，來自淘寶閃購(gòu)的當(dāng)日訂單已突破1000萬單，此時(shí)距離淘寶閃購(gòu)業(yè)務(wù)正式上線僅6天。到了5月26日訂單量已經(jīng)飆升至4000萬單

在已經(jīng)形成固有格局的行業(yè)中，產(chǎn)生這樣的增量，離不開京東的進(jìn)入，看似是競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)則是對(duì)行業(yè)的共同培養(yǎng)。

這個(gè)過程中，最受益的可能就是餓了么和淘寶。

本質(zhì)上，一個(gè)行業(yè)形成固定的格局后，想要再次爆發(fā)式的增長(zhǎng)，需要有能創(chuàng)新，敢打敢拼的后來者，才能讓行業(yè)有新的活力。

京東帶起的話題流量，讓餓了么和淘寶可以不用熱場(chǎng)直接上。

而短短六天單量破千萬，不到一個(gè)月破四千萬，靠的是餓了么和淘寶積累下來的資源，以及雙方能夠互補(bǔ)的商業(yè)模式。

具體來說，與生鮮買菜、餐飲日用占大頭的主流模式不同，淘寶向淘寶和天貓所有的商家開放，只要有本地倉(cāng)，能滿足即時(shí)配送需求，就可以加入。

淘寶天貓，在主流電商平臺(tái)中，品類寬度最大，商品豐富性最高，所以也只有淘天能夠這么干，他的供應(yīng)足夠的全。

對(duì)商家來說，有統(tǒng)計(jì)表明，中國(guó)線下零售占比依然占社零7成，是許多品牌賴以“續(xù)命”的銷量池，但總體份額增長(zhǎng)停滯，線上線下有互相打架的情況。

但在淘寶閃購(gòu)中，資源的合理分配機(jī)制，讓品牌的線上和線下的資源直接結(jié)合了起來，盤活了這部分線下市場(chǎng)，有可能帶來新的增量。

比如去年8月，“Apple 授權(quán)專營(yíng)店”全面接入淘寶小時(shí)達(dá)，全國(guó)超過3000家蘋果店通過淘寶平臺(tái)，全國(guó)600多座城市都可以享受到即時(shí)零售服務(wù)，當(dāng)年新品發(fā)布，銷售額同比大增。

而能達(dá)成遠(yuǎn)近場(chǎng)結(jié)合的分配機(jī)制，讓線上和線下的距離變得模糊，還得依賴餓了么長(zhǎng)期打造的近場(chǎng)電商基建。

傳統(tǒng)的電商，依靠的是優(yōu)秀的物流配送體系，最快的能隔天送達(dá)，但是隨著電商行業(yè)近幾年的高質(zhì)量發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)時(shí)間的閾值越來越高了。

埃森哲的《全球95后消費(fèi)者調(diào)研中國(guó)洞察》報(bào)告指出，超過50%的95后希望在購(gòu)物當(dāng)天就能收貨，并愿意為速度支付更高的配送費(fèi)用，這就需要即時(shí)零售，也就是外賣行業(yè)的運(yùn)力了。

餓了么正是外賣行業(yè)最資深的玩家，這兩者歸屬于同一集團(tuán)阿里的旗下，閃購(gòu)也就水到渠成。

但是，任何行業(yè)一旦高效快速的發(fā)展，一定會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)者加入，即時(shí)零售作為一個(gè)非常寬廣的賽道，也不例外。

商務(wù)部研究院發(fā)布的《即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2024）》預(yù)測(cè)，到2030年，我國(guó)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模將超過2萬億元，可以比肩一家頭部電商平臺(tái)的年交易額。

這里現(xiàn)在是兵家必爭(zhēng)之地，所以此刻，雖然單量迅速提升，但餓了么和淘寶還不是舉杯相慶的時(shí)候。

那想要從競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，就要有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力。于是，背靠著阿里的餓了么，作為淘寶閃購(gòu)中最重要的一環(huán)，選擇加碼AI。

餓了么背靠阿里，AI先行

從全行業(yè)的角度來看，餓了么和AI戰(zhàn)略是十分契合的，各端應(yīng)用也在年初相繼落地。

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)即時(shí)配送行業(yè)的CR5超過55%，云計(jì)算的CR5則為88.75%，這意味著同時(shí)具有兩種能力背書的服務(wù)提供商屈指可數(shù)，阿里就是其中之一。

集團(tuán)也給予了足夠的支持，阿里的高層也曾多次表示：今年集團(tuán)將以飽和式投入的打法，聚焦幾大核心戰(zhàn)役。這幾個(gè)關(guān)鍵戰(zhàn)役將由多個(gè)業(yè)務(wù)方參與，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)項(xiàng)，以全局價(jià)值最優(yōu)來制定各項(xiàng)業(yè)務(wù)的協(xié)同策略。

餓了么對(duì)AI也十分重視，在今年三月份，餓了么宣布正式啟動(dòng)一場(chǎng)專注于本地生活領(lǐng)域的AI算法競(jìng)賽，獎(jiǎng)池30萬，競(jìng)賽方向?yàn)橹腔垧B(yǎng)老、智慧騎士和智算商效。

就結(jié)果而言，這場(chǎng)競(jìng)賽更像是餓了么對(duì)市場(chǎng)數(shù)據(jù)和意見的收集，用以改進(jìn)已經(jīng)落地的應(yīng)用。

怎么改進(jìn)？其實(shí)智慧養(yǎng)老、智慧騎士和智算商效是一回事，就是意圖用AI，在商家，騎手，消費(fèi)者有更好的體驗(yàn)，讓事情變得更簡(jiǎn)單，更有效率，讓我們從這三端看落地的情況。

在騎手端，AI讓工作更簡(jiǎn)單。

首先在運(yùn)力上，餓了么和蜂鳥即配的400多萬活躍騎手對(duì)全國(guó)2000個(gè)城市的覆蓋能力。

400多萬的工作崗位，2000個(gè)城市，需要一個(gè)APP來高效的分配任務(wù)，也需要讓這400萬的勞動(dòng)者都能快速的上手，更有效率的工作。

四月，餓了么正式推出AI“小餓”，藍(lán)騎士專屬的AI助手，在和騎手的交談反饋中，AI確實(shí)讓工作更便捷了。

比如原本需要自己操作手機(jī)界面，有了AI助手，通過“小餓小餓”喚醒后，騎手“接取送達(dá)”都可以通過語(yǔ)音確認(rèn)來完成，“說說話就能進(jìn)行操作，解放雙手。比如手上拿著訂單的時(shí)候，下雨不好操作的時(shí)候，AI助手很方便。

作為一個(gè)相對(duì)辛苦的行業(yè)，騎手最關(guān)心的是收入，AI通過個(gè)性化智能分析，基于騎手歷史數(shù)據(jù)與周邊訂單熱力圖，提供“哪里訂單多”“當(dāng)前收入預(yù)估”等智能分析，幫助騎手優(yōu)化接單策略。

有了AI，騎手可以比過去更輕松了，可能賺的相對(duì)也能更多了。

在商家端，AI讓開店和運(yùn)營(yíng)更簡(jiǎn)單。

如今商家想要啟動(dòng)外賣新生意，在餓了么總共需要幾步？

不需要過去繁瑣的錄入審核，在AI賦能后，餓了么給出的最新答案是——只需一步，且最快可以達(dá)到分鐘級(jí)。

開店后，接入平臺(tái)的商家最煩什么？不是每天洗不完的菜，燒不完的飯，而是商品的上下架，各種信息的錄入。另外最煩惱的可能就是一些惡意的評(píng)論。

AI的到來，讓商家可以專心于店鋪的經(jīng)營(yíng)上面。

據(jù)餓了么商家中心公眾號(hào)介紹，借助餓了么智能化商家經(jīng)營(yíng)體系中，包含智能開店助手、智能店裝、智能發(fā)品、智能選品托管、智能美圖、經(jīng)營(yíng)診斷、營(yíng)銷智投等在內(nèi)一攬子AI產(chǎn)品工具，數(shù)十萬商家的經(jīng)營(yíng)效率已有顯著提升。

在消費(fèi)者端，更優(yōu)質(zhì)透明的消費(fèi)體驗(yàn)。

從上面的調(diào)研數(shù)據(jù)我們也能看到，即時(shí)零售的受眾更多的是年輕人，不僅要時(shí)效還要質(zhì)量。

餓了么是國(guó)內(nèi)率先推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的網(wǎng)絡(luò)餐飲訂餐平臺(tái)，近年來持續(xù)在各地監(jiān)管部門的指導(dǎo)下推動(dòng)“明廚亮灶”建設(shè)。

結(jié)合AI技術(shù)，開發(fā)了“明廚亮灶感知平臺(tái)”，對(duì)視頻監(jiān)控發(fā)現(xiàn)的后廚環(huán)境異常、不規(guī)范操作行為等進(jìn)行視頻圖像語(yǔ)義動(dòng)態(tài)識(shí)別，幫助商戶更快發(fā)現(xiàn)后廚存在的管理問題，以便查漏補(bǔ)缺更好地提升自我管理。

質(zhì)量問題一直是外賣行業(yè)的痛點(diǎn)之一，AI的加入，減少監(jiān)管的工作成本，又增加了監(jiān)管的力度，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看會(huì)讓良幣不斷的驅(qū)逐劣幣。

在和傳統(tǒng)平臺(tái)的關(guān)系當(dāng)中，平臺(tái)始終是強(qiáng)勢(shì)的一方，在接入AI后，平臺(tái)似乎變成了真正的“基礎(chǔ)設(shè)施”。對(duì)商家來說，AI是提升效率的工具；對(duì)騎手來說，工作有了幫手，提高了效率；對(duì)用戶來說，明廚亮灶讓長(zhǎng)期的穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)有了保證。

成功的商業(yè)秘訣是互惠，即我能為對(duì)方提供多少價(jià)值，而非索取，過去有些平臺(tái)辦不到是企業(yè)會(huì)考慮成本，但在押注AI的餓了么身上，能看到“平等普惠”的影子。

在淘寶閃購(gòu)中，雖然是協(xié)同增長(zhǎng)，但是餓了么更多的還是作為即時(shí)電商平臺(tái)的 “流量放大器”，有了餓了么的“升維競(jìng)爭(zhēng)”，閃購(gòu)也許真的會(huì)重塑行業(yè)的格局。