麻豆国内精品欧美在线-麻豆国内精品久久久久久-麻豆国产在线观看一区二区-麻豆国产在线观看免费-麻豆国产原创-麻豆国产一区二区在线观看

永輝會員店的業(yè)態(tài)定位，可以部分理解為“便利超市”。既能滿足社區(qū)的生鮮需求，占據(jù)社區(qū)入口。也提供消費者的便利性即時購物需求。

由于擁有“超市”屬性，這類業(yè)態(tài)的商品價格是要顯著低于日式便利店業(yè)態(tài)的。供應(yīng)生鮮則能讓這類業(yè)態(tài)更靠近社區(qū)，擺脫日式便利店對商圈的依賴。但這個業(yè)態(tài)難也難在生鮮品類。

當(dāng)永輝超市開始在上海布局會員店業(yè)態(tài)時，同期推進(jìn)的，還有幾家外資零售企業(yè)。

當(dāng)時，《商業(yè)觀察家》集中考察了這些業(yè)態(tài)，永輝會員店最初給《商業(yè)觀察家》的印象，好的一面是，整體視覺形象出來了。新穎的陳列方式、良好的視覺處理、應(yīng)用電子價簽等科技設(shè)備等等。這些業(yè)態(tài)年輕化的處理，顯然，永輝會員店的目標(biāo)客群就是年輕消費群體的消費升級需求。

不好的一面是，供應(yīng)鏈有問題。或者說商品上線有些“倉促”。

商品不夠飽滿，品類不夠豐富。比如供應(yīng)雪碧卻沒有可樂，價格也不太好。品類與品類之間相互組合連接的邏輯與定位感覺不是太清晰。貨架上的商品位置也總是出現(xiàn)“空缺”，“補(bǔ)貨”速度似乎也有問題。生鮮品類呢，剛需的葉菜部分沒有多少選擇，也缺乏足夠競爭力。即食餐食幾乎沒有。

《商業(yè)觀察家》第一輪考察后，曾跟永輝超市一位高管交流，我們的問題是，永輝超市進(jìn)入上海市場也有年頭了，有一些合作伙伴，為什么永輝會員店的供應(yīng)鏈會有問題?

得到的回答是，大方的承認(rèn)供應(yīng)鏈確實有問題，但正在開會研討調(diào)改。

實際上，一年之內(nèi)，以年輕目標(biāo)客戶為標(biāo)準(zhǔn)緯度，永輝會員店有多次商品迭代升級。但在調(diào)改升級過程中，永輝會員店的開店速度卻沒有停下來，沒像過往實體零售商那樣——先暫停項目，仔細(xì)研討，成熟完美了，再開店。

永輝會員店是一邊調(diào)改一邊開店，一年內(nèi)，上海門店數(shù)量突破了30家。

《商業(yè)觀察家》認(rèn)為，永輝之所以會采用這種工作方式，一方面是，永輝超市對社區(qū)入口的布局是大戰(zhàn)略，這個戰(zhàn)略方向是堅定的。會員店的經(jīng)營體量較小，在一個區(qū)域市場鋪開一定密度，也花不了多少錢。二是，永輝會員店是永輝超市新創(chuàng)獨立公司“永輝云創(chuàng)”來操刀執(zhí)行，既然是新公司那就會有新的運營方式，會想擺脫過往的一些“限制”。永輝超市的年輕化也做得很好的，團(tuán)隊“敢試”。

事實也是如此，同期與永輝會員店上馬的類似業(yè)態(tài)，一些在開到一定數(shù)量門店就“暫停”了，一些的生鮮品類始終是“補(bǔ)”不上來。

但對于未來，在永輝會員店覆蓋到足夠市場密度時，門店的社區(qū)入口價值、最后一公里的配送價值仍需要挖掘。在消費端，顧客的線上需求也需要滿足。