鳴鳴很忙加盟商恐怕會更難了快訊
在零食零售業的馬拉松賽道上，鳴鳴很忙集團率先撞線，成為了業內關注的焦點。
作者 | 方 喬
編輯 | 劉 漁
在零食零售業的馬拉松賽道上，鳴鳴很忙集團率先撞線，成為了業內關注的焦點。
6月12日，這家由零食很忙與趙一鳴零食聯合的集團宣布，其全國門店總數突破10000大關，成為中國零食連鎖行業首個“萬店品牌”。
可以說，萬店規模在中國零售行業具有一定的里程碑意義，這不僅是企業的規模擴張，也說明了零食連鎖行業的市場格局已經確立。
另外，規模突破萬家后，合并后的零食很忙集團更名為“鳴鳴很忙集團”了，算是以一個新的面貌來向市場展示品牌價值。
零食很忙和趙一鳴零食，這兩家分別起源于湖南長沙和江西宜春的零食品牌，起初各自在本土市場深耕細作，逐步壯大。
這兩個品牌的成長軌跡相似，都是先在大本營穩扎穩打，隨后借助資本的力量向全國市場邁進，很快就并肩站在了行業的前列。
到了2023年10月，零食很忙已經擁有超過4000家門店，而趙一鳴則擁有2500多家門店，盡管規模稍小，但在各自的強勢區域表現搶眼。
正當外界猜測兩者會在未來的市場競爭中正面交鋒時，劇情出現了轉折。2023年11月10日，雙方宣布合并，這一舉動出乎很多人意料，是量販零食行業的一次重大整合。
合并后，它們的門店總數直接攀升至6500多家，占據了行業龍頭位置。隨著時間推移到今年3月，門店數進一步增加到7500多家，可以看出合并后企業依舊保持了門店的迅速擴張。
實際上，這次合并更像是一次零食很忙主導的并購。
趙一鳴零食的創始人趙定將其持有的股份轉換為了零食很忙的股份，使得趙一鳴成為零食很忙旗下的控股子公司。組織架構上，零食很忙的創始人晏周擔任了新集團的董事長，而趙定和晏周分別繼續作為CEO管理各自的業務，兩個品牌維持獨立運營的狀態。
從官網最新數據看，趙一鳴零食的門店數達到了4600多家，零食很忙則是5000多家，其中趙一鳴展現出更快的門店擴展速度，這為集團快速突破萬家門店做了不小的貢獻。
眼下，兩大品牌的服務網點已深深扎根于湖南、江西、湖北、河南、四川、重慶等二十余省市，構建了一張覆蓋廣泛的零售網絡體系。與此同時，有業內人士預計，年底前這對搭檔的門店總數將突破13000家。
如今，在零食行業的市場中，存在著顯著的雙頭競爭格局。
一方是由零食很忙與趙一鳴零食合并形成的集團，坐擁18.5%的市場份額；另一方則是萬辰集團，通過集合好想來、來優品等多個品牌之力，占據了17.5%的市場份額。剩余市場被良品鋪子、來伊份、零食有鳴等諸多品牌分享。
面對零食很忙集團萬店規模的成型，萬辰集團面臨的競爭壓力陡增，其市場地位或將迎來更大挑戰，至于是否會采取更為激進的擴張措施以應對，尚屬未知。
零食量販連鎖的邏輯在于，零食品類SKU較多但客單價低，因此電商分揀成本、物流成本較高，線下店能夠讓用戶自主以低價選擇多樣化商品，反而提升了用戶體驗。
盡管鳴鳴很忙萬店成就顯著，但規模膨脹下的供應鏈、品控及創新挑戰不容忽視，特別是在行業轉向存量競爭、低利潤率與高強度比拼的現狀下，這些問題顯得尤為緊迫。
未來消費在此前的文章中就曾提到過，零食很忙與萬辰集團的激烈角逐推動了行業整合步伐，但也顯露了門店密集、利潤壓縮及加盟商激烈競爭的問題，預示行業將轉向存量博弈。（詳見《零食很忙恐怕會干掉便利店》）。
量販零食依靠直通廠商、品類繁多的低價策略快速擴張，卻也承受著低毛利、強競爭及消費者敏感價格的三重壓力。（詳見《40萬在小縣城開零食很忙，能賺錢嗎》）。
隨著門店數量激增，尤其是在下沉市場，密集的店鋪布局將開始遭遇“飽和陷阱”，導致單店收入受挫，客源分散與銷售增長放緩則會成為不爭的事實。
其次，供應鏈管理上的壓力陡增，白牌產品雖是利潤中心，卻也因質量問題頻現，如黑貓投訴所示的過期貨品與促銷混亂，凸顯了供應鏈審核疏漏與門店監管不足，對品牌形象構成潛在威脅。
在《零食很忙恐怕會干掉便利店》一文的評論區中，就有不少用戶對零食產品進行吐槽。
再者，整個量販零食行業的盈利模型相對脆弱。根據招商證券數據，盡管單店日均銷售額可達約1.2萬元，但扣除高昂租金后，凈利潤率僅徘徊在5%至7%。此情形下要求加盟商在有限的利潤空間里尋求增長，無疑加大了經營難度。
面對行業內與行業外日益復雜的競爭態勢，鳴鳴很忙這樣的企業不僅需要直面同類連鎖店鋪的傳統競爭，還要應對來自社區團購、直播電商等新興零售形態的劇烈沖擊，并處理因傳統零售路徑中顧客忠誠度下降所帶來的難題。這一系列變化對企業的市場定位精確性及策略靈活性提出了前所未有的高要求。
不少傳統零食商在壓力倍增的環境下，選擇通過降價以保市場份額。以良品鋪子為例，去年300余商品平均降價22%，最高降幅達45%。
行業內部競爭白熱化，加之外部資本涌入賽道，企圖復制其成功模式，進一步壓縮了利潤空間，使得鳴鳴很忙集團在保持高速增長的同時，不得不應對日益嚴峻的盈利挑戰和市場飽和問題。
總而言之，萬店成就的達成，其實也意味著市場上容易吃的肉已經被吃掉了，市場增量空間正在被激烈的競爭快速壓縮，剩下的恐怕就是一些硬骨頭要啃了。在這種市場格局下，零食量販連鎖的加盟商恐怕會更難賺到錢了。
但不管怎么說，萬店是一個里程碑，也是鳴鳴很忙的階段性勝利，但還尚未到終局。
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