小罐茶創始人杜國楹有點急了快訊
6月25日，小罐茶創始人杜國楹在12周年發布上回應了長期以來公眾對“大師作”這一標簽的爭議，稱“鄭重向大家道歉”。
界面新聞記者 | 盧奕貝
界面新聞編輯 | 許悅
6月25日，小罐茶創始人杜國楹在12周年發布上回應了長期以來公眾對“大師作”這一標簽的爭議，稱“鄭重向大家道歉”。
但話鋒一轉，他宣布小罐茶的135項制茶專利無償向社會開源，而新茶飲品牌霸王茶姬成為小罐茶專利開源的首位授予伙伴。
此外，杜國楹表示即將大力發展平價產品線“小罐茶園”。小罐茶園定位生活口糧茶，售價在100-300元/斤，杜國楹稱一泡茶的成本控制在1.5元。
小罐茶園公眾號顯示，早在2023年8月該產品線就已經上市。目前小罐茶天貓旗艦店內賣得最好的一款小罐茶園產品定價159元起，分茉莉花茶、普洱茶等十種口味，已售顯示為7000+。
目前，小罐茶的產品線分為定位高端中國茶品牌“小罐茶”、專業年份茶品牌“年跡”、國民生活茶“小罐茶園”，滿足不同人群的飲茶需求。2022年曾發布的智能泡茶機，杜國楹也表示將在今年繼續推進。
很顯然，小罐茶試圖依靠過去12年通過營銷建立的品牌認知來滲透不同的消費人群。但杜國楹過去的那一套方法眼下是否行之有效，則有著諸多不確定性。
杜國楹有著豐富的營銷經驗，用今天的話來說，就是“創造爆款”。1997年到2015年，他陸續創立了包括背背佳、好記星、8848手機等具有時代記憶的產品，又于2016年再次創業推出了“小罐茶”。
小罐茶誕生以來，一直以“高端特質，大師制茶”為賣點，2017年曾因在央視投放長達3分鐘的“小罐茶，大師作”廣告而引發關注。不過2019年，小罐茶也因此宣傳遭遇“智商稅”輿論風波——因為如果深究小罐茶的營銷廣告語，那么“一個大師一年炒了2.5億的茶”“假設全年無休，平均下來，一個大師每天炒出220斤凈茶”，顯然都不合常理。
當時小罐茶回應表示，“大師作”指的是代表大師技藝的作品，并非大師手工去炒茶。但這套解釋也未能平息輿論的質疑。
但杜國楹總能抓住一切機會來為小罐茶的發展造勢。
事實上早在2022年，在小罐茶十周年發布會上，杜國楹就曾將“一罐一泡，笑死”“干一票就跑了”“喝這種茶的，智商都很可惜……”等評論寫上了背景墻，并宣布為小罐茶推出3個新品牌，提出“多品牌+多產品線”的策略布局產品。
但就目前而言，小罐茶最近日子不好過。
極海品牌監測數據顯示，小罐茶近90天新開33家門店，新關59家；門店總數由2023年12月的1002家下滑到眼下的626家。按此計算，小罐茶在半年內關閉了376家門店。
在線上，小罐茶的銷售也較為平淡。其天貓店銷量最高前三的產品已售都顯示在2-3萬；而抖音官方旗艦店銷量最高的產品只有1萬已售。作為對比，八馬茶葉天貓旗艦店賣得最好的產品已售顯示為7萬+。
2021年以前，小罐茶對于銷售額諱莫如深，唯一向外披露過的數據是2018年小罐茶的零售銷售額突破20億元。直到2021年下半年，杜國楹才向外界披露，小罐茶已經恢復到最高峰時的銷售，這有賴于小罐茶不再局限售賣最初“一罐一泡”的金罐產品，而是增加了售價更低、更大罐的多泡茶產品和面向年輕群體的彩色罐產品——在打破他原先框定的高端目標客群之后，小罐茶才終于有了一些靈活度。
但在消費大環境疲軟的眼下，由小罐茶高調布局平價產品線的舉措看來，這些過去針對年輕人消費升級的打法或許已經不足夠，高端產品也已不合時宜。小罐茶園的推出或許是以低價進一步擁抱大眾市場的嘗試。
但擺在面前的問題仍是，人們可以選擇的茶葉品牌太多了，并且整個茶行業的焦慮仍在持續。一方面，傳統茶葉品牌著急尋求資本，卻頻頻碰壁。另一方面，諸多主打冷泡茶、袋包茶的新消費品牌以及年輕化茶館不斷涌現，讓這一市場的競爭也持續升級。
也因此，杜國楹在發布會上強調小罐茶過去12年對研發、智能設備分別投入了2.8億元、1.5億元等秀肌肉式積累，也拉上了新茶飲品牌霸王茶姬為小罐茶專利開源宣傳。但現實是，直到目前還沒有看到小罐茶身上除強營銷外更明顯的標簽，它似乎只是茶葉消費市場千千萬萬品牌中一個茶葉品牌。
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