霸王茶姬新品陷“心悸”風波 去年開店2300多家或為IPO猛踩“油門”快訊
近日，有消費者稱，在飲用霸王茶姬新產品“萬里木蘭后出現心悸、心慌等不適反應，并因此去醫院做了相關檢查。
消費日報網訊（記者 劉坤媛）近日，有消費者稱，在飲用霸王茶姬新產品“萬里木蘭后出現心悸、心慌等不適反應，并因此去醫院做了相關檢查。此事引發諸多網友共鳴，經互聯網輿論發酵后，霸王別姬因此事登上微博熱搜。
從經營業績來看，2023年，霸王茶姬營收約為40億元，凈利潤在8億元-10億元之間。而在2022年，該公司營收僅約為5億元，且虧損高達4800萬元。業內觀點認為，其業績飆升與激進的擴張策略不無關系，同期，該品牌新增門店2317家，是其過去五年開店數總和數倍。
然而，在新茶飲市場紅海競爭愈發激烈的環境下，其他新茶飲品牌也交出了不俗的“成績單”，相較之下，霸王茶姬經營業績及門店數量均處于中下游。此外，隨著門店快速擴張，其食品安全及內控問題也與日凸顯。
新品咖啡因超紅牛數倍
5月中旬，霸王茶姬經過連續造勢引流，推出旗下新產品“萬里木蘭”。據悉，該產品不僅與國際茶日相結合，還發放了超一億杯新品免單券，并推出了實體版“產品身份證”，意在實行健康茶飲。
然而，“萬里木蘭”剛剛上市，便有多位消費者稱自己引用后出現了心悸、心慌等不良反應，霸王茶姬也因此事陷入輿論風波。
5月20日，有網友發帖稱，“因為本身體質不好貧血，喝完濃茶反應比較強烈”，其喝完“萬里木蘭”后出現心悸疼痛，并連夜去醫院測了心電圖。諸多網友也表示，自己喝完“萬里木蘭”后出現了類似情況，有網友稱“我昨晚喝了一杯萬里木蘭，半夜三點才睡著，早上出現心跳加速和腹瀉”，還有網友表示“就我個人而言，喝霸王茶姬奶茶基本都會失眠，其他品牌不會”。
5月22日，#霸王茶姬萬里木蘭不建議晚上喝#這一話題引發討論，隨后沖上微博熱搜，截至發稿，該話題閱讀量已經超4300萬次。
對此，霸王茶姬客服表示，“萬里木蘭”使用的是紅茶底，可能由于顧客對茶多酚過敏。如有不適癥狀，請立即暫停飲用，并建議去醫院檢查。這一說法也遭到了輿論質疑，有網友表示“喝了30年綠茶，以為喝奶茶不會失眠，沒想到早上一杯，凌晨2點還睡不著”“喝茶怎么沒聽說心悸的？”。
據產品公開成分表顯示，“萬里木蘭”主要成分為錫蘭紅茶、優質牛乳、冰勃朗非氫化基底乳。其茶多酚含量為62.3mg/100ml，咖啡因含量為31.8mg/ml。而一杯中杯470ml的“萬里木蘭”飲品咖啡因含量超140mg，咖啡因含量接近兩份濃縮咖啡，約等于3罐紅牛。
激進擴張 食安問題不斷
2017年11月，霸王茶姬才剛剛開出自己的第一家門店。而在2018年，蜜雪冰城的線下門店數便已超過5000家。在新茶飲市場競爭愈發激烈的市場環境下，茶百道、滬上阿姨等新茶飲品牌完成快速擴張后，霸王茶姬才開始了自己的擴張之路。
窄門餐眼數據顯示，2023 年，霸王茶姬新增門店2317家，是其過去五年開店數總和的3倍有余。在2020年中，霸王茶姬也只有不到200家門店，但截至2024年5月，其海內外門店總數已超4000家。
從近年爆發式的擴張策略、層出不窮的營銷手段來看，霸王茶姬的野心可見一斑，這也可能與其近來流傳的上市傳聞有關。據媒體報道，霸王茶姬目前正籌備赴美上市。5月21日，該品牌創始人張俊杰表示，霸王茶姬2024年的目標是“中國銷售額超過星巴克中國”。
數據顯示，2023年，霸王茶姬營收約為40億元，凈利潤在8億元-10億元之間。然而僅在2022年，該公司營收僅約為5億元，且虧損高達4800萬元。經營業績的增長與其快速擴張不無關系，但其在新茶飲市場中的“廝殺”也才剛剛開始。
與同行相比，截至2023年9月末，蜜雪冰城營收超百億元，凈利潤近25億元；古茗營收超55億元，凈利潤超10億元，茶百道全年收入則超55億元，凈利潤超10億元。從門店數量來看，據餐寶典數據顯示，霸王茶姬的門店數量仍在CoCo都可之下，在新茶飲品牌中，排行僅為第九。
雖然在2023年，霸王茶姬實現了大規模擴張，不過在同一時期，其他新茶飲品牌也未落人后。同期，蜜雪冰城開出了超5500家門店，甜啦啦開出了超2900家門店，滬上阿姨、古茗新開設的門店數量也超過了2500家。且蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨、茶顏悅色目前均在等待排隊上市，在上述業績及門店數量落后的前提下，霸王茶姬能否突破重圍，搶占上市先機，猶未可知。
霸王茶姬在實現提出的“超過星巴克”這一愿景上也有難度，2023年，星巴克中國全年銷售額31.6億美元，約合人民幣228億元，門店數量也已經超過了7000家。此外，在該公司加盟店實現快速擴張，發力產品營銷的背景下，其食品安全問題及內控問題也日益凸顯。
以“霸王茶姬”為關鍵詞在黑貓投訴平臺上進行檢索，相關投訴已接近2000條，多涉及近期其推出的“萬里木蘭”新品優惠劵使用及食品安全問題。有消費者投訴顯示，“霸王茶姬新品活動領取的新品免單券，規則說‘適用商品：限年度新品可用(不限杯型)’，并沒有具體限制哪款。活動一開始是可以選擇關山木蘭，但是他們后臺偷偷修改規則，設置只能選擇萬里木蘭。客服卻不承認并拒絕解釋相關情況”。
隨后霸王茶姬聯系到了上述消費者，但給出的解決方式未盡人意，該消費者后續補充投訴稱，“訴求并沒有滿足，只能適當補償。除了道歉就是讓我看活動規則......也只能接受你們所謂的全品類5折券，結果還是空話，到現在也沒收到任何券或者券碼”。
食品安全方面，有消費者投訴稱“本人未食用其他食品，喝完霸王茶姬后出現頭痛，男友吐了一晚”“在平臺下單奶茶，拆開封口膜發現有蟲子，當時已經喝了一半奶茶了，找商家賠償，商家不處理，一整天都在反胃”。
就霸王茶姬新品引發消費者不適、投訴問題集中等情況，我們將持續關注。
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