臺灣本土廚電品牌遭遇勁敵，米家電飯煲將成黑馬智能
2018-02-07 12:32
可以說當消費升級成為時代的主題，廚具并不僅僅是為了烹飪和吃飽，更是融合了情感的載體。
隨著經濟的發展以及技術的不斷進步，傳統的廚房文化也發生了翻天覆地的變化，可以說當消費升級成為時代的主題，廚具并不僅僅是為了烹飪和吃飽，更是融合了情感的載體。
就國內廚房用品而言，以米家IH電飯煲為代表的新式電飯煲早已從單一的煮飯功能進化到幾乎蒸煮煲燉燜無所不會、無所不精的程度，真正迎合了消費升級的大趨勢。近日，米家更是攜旗下第一款明星產品IH電飯煲 3L在臺灣舉辦小型發布會，宣布正式進軍臺灣市場，那么如此高調進軍臺灣市場，米家的底氣從何而來？這款IH電飯煲又有何過人之處呢？
兩岸品牌升級新業態：大陸崛起，臺灣式微
在20世紀60年代，臺灣地區在短短10年內實現經濟騰飛，躋身“亞洲四小龍”之列，其硬件方面的創新實力功不可沒，涌現HTC、富士康、宏碁、華碩、臺積電等一大批明星企業，領先的技術，適中的價格，其堅固耐用高品質的形象深入人心，其制造業水平也一度聞名全球。
然而時過境遷，三十年河東三十年河西，伴隨著互聯網時代的到來，臺灣地區雖然在互聯網方面起步早于大陸，然而就目前而言卻遠遠落后于大陸。
制造業的大獲成功，慣性思維下臺灣投資圈更熱衷于投資自己熟悉的領域。比如工廠、硬件制造等固定資產，對以用戶體驗為驅動導向的C2B商業模式并不了解，因此在品牌升級方面并沒有真正洞察用戶需求和痛點，廚房用品的發展也就十分緩慢，缺乏明顯亮點與差異化，技術上停滯不前，品牌競爭力被削弱，消費者并不買賬。
而另一方面，是大陸品牌異軍突起，尤其是在移動互聯網時代，用戶的主體地位上升到了空前的高度，企業不斷以用戶需求為導向進行生產經營活動。
例如小米旗下生態鏈米家品牌，迎合消費升級，不斷創新產品研發，其生產的電飯煲不僅要煮熟米飯，還需能把飯煮的更好、更彈、更香甜。而且在使用上也更智能。憑借先進的技術與匠心精神，在短短兩年內就占據了高端電飯煲單品銷量第一的寶座。
一邊是臺灣本土品牌升級緩慢，一邊是米家電飯煲在產品、技術、用戶思維等多個方面的顯著優勢，進軍臺灣自然成了水到渠成的事。
深耕海外多年：底蘊深厚方能一鳴驚人
按照常理而言，在大陸已經取得了成功，本應該先去臺灣，打開整個國內市場之后再進行海外布局，而米家電飯煲為何先去其他國家布局然后再回來進軍臺灣呢？在筆者看來，或許這也是此次米家進軍臺灣的又一優勢所在。
首先，大陸廚房家電品牌進軍臺灣市場，最大的競爭對手其實是日系產品，眾所周知，十年前，日本品牌的家電總是第一時間抓住眼球，夏普、三洋、索尼、松下、日立等日本家電風靡全球，領先的技術，適中的價格，其堅固耐用高品質的形象深入人心，在亞洲市場甚至在世界都享有盛名。
因此，不僅是為了戰勝日系品牌常年的統治地位，同時也為了以最好的產品品質來帶給臺灣同胞，讓臺灣同袍看到大陸企業的實力，因此米家電飯煲的擴張戰略也先從海外市場開始，在其它國家或地區與日系品牌進行直接較量，不斷以更加嚴格的標準提升自己的產品品質。
如今，令人欣慰的是，米家電飯煲在很多國家都受到了當地用戶的好評，在產品運營以及用戶習慣方面也積累了豐富的經驗和底蘊。而反觀今天的日本廚房家電產品，它其實與臺灣地區很多企業類似，缺乏明顯亮點與差異化，品牌競爭力大不如前。
其次，布局海外市場往往并不是件容易的事，貿易保護，本地化特征等等很多因素都是中國企業海外運行需要面對的問題。米家能夠在其它國家贏得當地消費者的喜愛和信賴，全球品牌運營能力，輸出先進的制造能力已經凸顯的淋漓盡致，回到自己國家的臺灣地區自然不在話下。
最后是深耕海外所積累的品牌效益。企業發展到一定程度，必須把目光放長遠，從更高層次考慮企業未來，品牌國際化是繞不開的一道坎。米家電飯煲已經在海外打造出了自己品質高體驗好的品牌名片，品牌國際化戰略的價值已經取得了長足的進步，這為其進軍臺灣市場帶來了不少品牌的附加價值。
企業戰略是企業發展的關鍵，戰略表現為一種計劃，如果從產業層次來看，戰略表現為一種定位，戰略的價值在于幫助企業理清未來發展方向，幫助企業在紛繁復雜的商業環境中找到合適的定位。
而通過前面的分析我們可以發現米家舍近求遠的背后其實也是經過了深思熟慮，這也是其企業拓展戰略的妙處所在，厚積薄發只為一鳴驚人，在其它國家的產品積累、運營積累、品牌積累都為其進入臺灣地區市場打下了堅實的基礎。
細節見真章：用戶需求倒逼產品升級
好的商業模式和發展戰略可以幫助企業更好地成長和發展，然而不得不說的是，沒有產品作為基礎，一切的商業模式都等于零。米家無論是在大陸市場還是海外市場，亦或者如今剛剛走進的臺外地區，產品的硬實力才是其最大的底氣所在。作為小米旗下的第二款飯煲產品，米家IH電飯煲的多個細節也讓我們看到產品研發的用心和細心。
電飯煲的固有屬性，那就是做飯。米家IH電飯煲在保證良好米飯口感的前提下，增加了蒸燉煲燜等多種烹飪方式，不僅可以做飯、煮粥、燉湯或者做蛋糕，還能在煮飯時蒸菜或者做布丁。
而在加熱方式上，米家IH電飯煲采用了類似電磁爐原理的IH 加熱技術，相比傳統加熱方式，IH電磁加熱火力更大，升溫速度更快，烹煮也更均勻。而且隨鍋附贈蒸屜，采用食品級PP材質，安全耐高溫，這樣就讓鍋的烹飪方式更加多樣化。
其次， 廚房產品的創新與設計不僅是對固有屬性的改革和升級，更是對人們品質生活的提升。好的產品設計往往具備“大道至簡”與“兼具度量”兩大特征。
簡，簡約而不簡單。米家IH電飯煲維持了米家產品一貫的高顏值外觀設計，飽受好評的可支撐飯勺以及可拆卸內蓋都在這款米家IH電飯煲身上得以保留。
度，尺度與體量。飯煲面板處采用了顯隱式LED一體化成形設計，具備耐高溫、密封防水性強等特點。整個的產品設計和材料使用更加的人性化，簡約化。
最后是智能，目前全球各個行業正處在一個轉型變革的時間節點上。而到了當下，高端、智能成為家用電器發展的兩大關鍵詞，電飯煲同樣也不例外，作為廚房經濟的重要組成部分，電飯煲的智能化升級也已經勢不可擋，在這一方面米家IH電飯煲同樣表現出色。
在APP操作上，知吾煮APP不僅強調遠程操控，更注重用戶在烹飪過程中的使用體驗。隨時操作米家電飯煲遠程煮飯，還能自由的控制米家電飯煲火力大小，煮出符合自己口味的美味佳餚。
在云端，知吾煮APP集成了3000+烹飪方案，并不斷增加，當你選擇好要做的菜肴后，APP就會控制米家IH電飯煲自動調節火候以及烹飪時間，用戶只需根據APP提示就能一步步完成所有操作在很大程度上讓用戶從廚房解放出來。
除上述功能外，用戶還可以通過APP進行更精細的口感調節。比如自動根據用戶所在地的海拔高度啟用有針對性的加熱方案。根據口感需要，自由調節米飯的軟、硬度等。
在工業時代我們需要的產品是一種小產品，關注功能、關注性價比。而在信息時代，產品邏輯是完全不一樣的，這個產品可能有數據、有情感、有服務、有體驗。
米家IH電飯煲無論是從產品的外觀設計到具體使用時的方便與智能，再到最后的口感與美感，都做到了真正從用戶使用的每個細節入手，從具體的需求和痛點出發，帶給用戶全新的產品體驗，令人眼前一亮，而這或許也正是其進軍臺灣市場最大的底氣所在。
1.TMT觀察網遵循行業規范，任何轉載的稿件都會明確標注作者和來源；
2.TMT觀察網的原創文章，請轉載時務必注明文章作者和"來源：TMT觀察網"，不尊重原創的行為TMT觀察網或將追究責任；
3.作者投稿可能會經TMT觀察網編輯修改或補充。
